雙胞胎Tina

2010.05.19

每次只要是有夜市、園遊會、農特展等~~~

一定少不了~~地瓜球~~這攤位

孩子久久就會吵著要吃

有些是有包餡的~~有些則沒有

孩子愛吃原味的     也就是什麼餡都沒包的

喜歡動手做的我    當然也就想來試試做這地瓜球囉

今天下班上黃昏市場買了2條地瓜     回家試試

1.先將地瓜切片    放入電鍋中蒸熟

2.趁地瓜熟了之後  再加入砂糖拌成泥

3.接著加入地瓜粉    拌成團    揉成條狀 

4.再切成一小塊

5.放入已熱好的油鍋內   以小火炸     待地瓜球冒出小泡泡時   就可用勺將壓地瓜球

    地瓜球很快的就變圓了    好神奇哦     跟外面賣的一模一樣耶

剛炸起來的地瓜球     好酥好好吃

孩子說這比起外面賣的好吃一百倍      真不愧是我生的

嘴巴甜的很啊

怕胖的我   只吃了一個就不敢再吃了        還是留給孩子吃  

看他們吃的開心      我就更開心了

再來一張特寫吧

地瓜球裡   軟軟QQ的      超好吃

你也想吃嗎     動手自已做   一點都不難哦

材料: 地瓜約___  250  g

          地瓜粉___  65 g

                                                   砂糖_____10 g          (適個人喜好斟酌)